Την παγκόσμια πρωτιά στην παχυσαρκία κατέχουν τα Ελληνόπουλα

Η παχυσαρκία τα τελευταία χρόνια έχει πάρει ανησυχητικές διαστάσεις και πλέον ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας τη χαρακτηρίζει ως επιδημία. Σύμφωνα με τον ΠΟΥ ως παχυσαρκία ορίζεται η αυξημένη συσσώρευση λίπους στο σώμα και προειδοποιεί ότι τόσο η παχυσαρκία όσο και το υπερβάλλον βάρος θέτουν σε κίνδυνο την υγεία αφού συνδέονται με την εκδήλωση διάφορων νόσων αλλά και ψυχοκοινωνικών προβλημάτων.

Για τον λόγο αυτό υπάρχει ιδιαίτερη ανησυχία στη χώρα μας για την αύξηση των ποσοστών αυτής της νόσου που σύμφωνα με παγκόσμια στατιστικά στοιχεία μας φέρνει σε μια δυσάρεστη πρωτιά αφού η Ελλάδα κατέχει την πρώτη θέση παγκοσμίως με τα πιο παχύσαρκα παιδιά. O πίνακας παρακάτω δείχνει ότι το 40% των ελληνόπουλων είναι υπέρβαρα και παχύσαρκα. Άρα αυτό το πρόβλημα επιβάλλεται σήμερα να έχει ιδιαίτερη, άμεση και σοβαρή αντιμετώπιση από όλους μας γιατί οι παρούσες και οι μελλοντικές συνέπειες από αυτή τη νοσογόνο κατάσταση έχουν σοβαρό κόστος.

Children Obesity | παιδική παχυσαρκία

Πηγή: International Association for the study of Obesity,2013.

Ποιες είναι οι αιτίες που η παιδική παχυσαρκία έχει πάρει τόσο ανησυχητικές διαστάσεις στην χώρα μας;

Λόγω των σοβαρών επιπλοκών γίνεται συνεχώς συζήτηση για τις αιτίες που έχουν συμβάλλει στην εξέλιξη της παιδικής παχυσαρκίας. Οι αιτίες είναι περισσότερο περιβαλλοντικές και λιγότερο γενετικές αφού μόνο το 10% οφείλεται σε γενετική προδιάθεση. Η κυριότερη αιτία στρέφεται γύρω από τον τρόπο ζωής και πιο συγκεκριμένα από την καθιστική ζωή και την αυξημένη κατανάλωση τροφής των παιδιών. Παρακάτω είναι κάποιες από τις πολλές αιτίες της αύξησης του ποσοστού της παχυσαρκίας στα ελληνόπουλα.

  • Έλλειψη πρωινού- Μόλις το 40% καταναλώνει επαρκές πρωινό.

      1. Η κατανάλωση πρωινού σύμφωνα με μελέτες έχει συνδεθεί με την διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρους.

  • Ανθυγιεινές επιλογές κολατσιού στα σχολεία.

      1. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα περισσότερα παιδιά στο σχολείο καταναλώνουν λιπαρά γεύματα όπως κρουασάν, τυρόπιτες κτλ.

  • Αυξημένος χρόνος τηλεθέασης, τάμπλετ ή ηλεκτρονικών παιχνιδιών >3 ώρες.

  • Αυξημένες μερίδες.

  • 1 στα 3 παιδιά τρώνε καθημερινά έτοιμο φαγητό (5πλάσια κατανάλωση σε σχέση με το 1970).

  • Αυξημένη κατανάλωση αναψυκτικών και έτοιμων χυμών με ζάχαρη

      1. 2 πλάσια κατανάλωση σε σχέση με το 1970.

      2. 1 κουτάκι αναψυκτικού τύπου κόλα= 8 κ.γ. ζάχαρη.

  • Τα παιδιά έχουν απομακρυνθεί τελείως από το πρότυπο Μεσογειακής διατροφής

      1. Έχουν πολύ αυξημένη κατανάλωση κρέατος παρά οσπρίων, λαχανικών, ψαριών και πουλερικών

      2. Μόλις το 10% ακολουθεί το μοντέλο μεσογειακής διατροφής.

  • Σήμερα το ποσοστό των οικογενειών που κάθονται μαζί στο τραπέζι έχει μειωθεί αρκετά.

Dos

DON’Ts

5 γεύματα την ημέρα

  • 3 κυρίως γεύματα και 2-3 ενδιάμεσα γεύματα

Γλυκά και ζαχαρούχα γεύματα και ροφήματα πάνω από 2/εβδομάδα

Συστηματική κατανάλωση πρωινού

Ένα επαρκές πρωινό καλό είναι να συμπεριλαμβάνει:

  • 1 από την ομάδα γαλακτοκομικών π.χ. 1 ποτήρι γάλα

  • 1 από την ομάδα δημητριακών π.χ. δημητριακά ολικής άλεσης

  • 1 από την ομάδα φρούτων π.χ. 1 μπανάνα

Τσιμπολόγημα μεταξύ των γευμάτων

Οικογενειακά Γεύματα

  • Αυξάνεται η κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και γαλακτοκομικών και μειώνεται η κατανάλωση τηγανιτών τροφίμων αναψυκτικών και λιπαρών γευμάτων σύμφωνα με μελέτες.

  • Μειώνονται οι πιθανότητες παράλειψης πρωινού γεύματος.

Τηλεόραση κατά την διάρκεια του γεύματος

  • Μειώνει την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών

  • Αυξάνει την κατανάλωση πρόχειρων φαγητών και γλυκισμάτων

Κατανάλωση ποικιλίας φρούτων και λαχανικών

  • 5 φρούτα και λαχανικά την ημέρα π.χ. 1 σαλάτα με το γεύμα και 3-4 φρούτα

Τηλεόραση πάνω από 3 ώρες

  • Παιδιά που παρακολουθούν πάνω από 3 ώρες την ημέρα τηλεόραση έχουν 30% μεγαλύτερες πιθανότητες να γίνουν παχύσαρκα και κάθε παραπάνω ώρα τηλεθέασης αυξάνει περισσότερο τον κίνδυνο κατά 14%

Άσκηση

  • Τακτική άσκηση

  • Οι συστάσεις φυσικής δραστηριότητας για παιδιά σύμφωνα με τον ΠΟΥ είναι 1hr μέτριας δραστηριότητας π.χ. περπάτημα, χορός, ανέβασμα από τις σκάλες και 3/εβδομάδα έντονη δραστηριότητα π.χ. ποδόσφαιρο, κολύμπι, τένις, τρέξιμο κτλ.

Τηλεόραση στο υπνοδωμάτιο

  • Το 40% των παιδιών στην Ελλάδα έχουν την τηλεόραση στο υπνοδωμάτιό τους και αυτό συνδέεται με αυξημένο χρόνο τηλεθέασης.

Πηγές: Stop στην παιδική παχυσαρκία- Η γενιά του xLarge, mednutrition publications, 2013; Ιnternational Association for the Study of Obesity, 2013; H παχυσαρκία στους εφήβους, Κοκκέβη, 2010 .

Αγγελική Γαρνέλη

Αγγελική Γαρνέλη

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Βροκίνη Λ. 3, Κέρκυρα, 49100, ΚΕΡΚΥΡΑ
Τηλέφωνο: 2661081313
Αγγελική Γαρνέλη

Latest posts by Αγγελική Γαρνέλη (see all)

Comments

comments