γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα

Τρόποι για να αποφεύγετε τα Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα ( Γενετικά τροποποιημένοι Οργανισμοί – ΓΤΟ )

Τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα έχουν εισέλθει στην αγορά από το 1996. Τι σημαίνει όμως ΓΤΟ; ΓΤΟ σημαίνει γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί . Ένας γενετικά τροποποιημένος οργανισμός είναι εκείνος του οποίου το γενετικό υλικό έχει αλλάξει μέσω της γενετικής μηχανικής . Τα γονίδια μπορούν να μεταλλαχθούν , να εισαχθούν ή να διαγραφούν για να τροποποιηθεί ένας οργανισμός .…

Πρωτεϊνικές δίαιτες στο μικροσκόπιο!

Λίγο πριν το καλοκαίρι πολλοί έχουν αυξημένο άγχος να χάσουν τα κιλά που πήραν και επιχειρούν ειδικά αυτό το διάστημα να ακολουθήσουν μια δίαιτα που θα έχει γρήγορα και ορατά αποτελέσματα. Σε αυτό το σημείο βρήκαν έδαφος διάφοροι ‘ειδικοί’ και δημιούργησαν δίαιτες εξπρές που βασίζονται στην υπερκατανάλωση της πρωτείνης και στον περιορισμό των υδατανθράκων. Η…

Ασπίδα στον καρκίνο

Ο καρκίνος αποτελεί μια νόσο με ραγδαία αύξηση, που σε παγκόσμιο επίπεδο μετρά πάνω από 13 εκατομμύρια κρούσματα ετησίως και αποτελεί μία από τις σημαντικότερες αιτίες θανάτου. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, ο καρκίνος μπορεί να προληφθεί σε ποσοστό 30-40%. Πιο συγκεκριμένα, εκτός από την διακοπή καπνίσματος και την έγκαιρη διάγνωση, το 1/3 όλων…

10 οδηγίες για τον ορθό τρόπο ψύξης/απόψυξης τροφίμων

(συνέχεια από προηγούμενο άρθρο στις 19.2.15) Υπάρχουν λοιπόν 10 απλές οδηγίες για τον ορθό τρόπο ψύξης/απόψυξις των τροφών Βάζετε τα τρόφιμα σε ειδικά δοχεία αποθήκευσης για να αποφύγετε το «κάψιμο» τους από τον πάγο. Καλό είναι να αποφεύγουμε να αποθηκεύουμε τις τροφές στην κατάψυξη μέσα σε πλαστικά σκεύη γιατί περιέχουν κάποια χημικά (bisphenol A (BPA)…

Πήρατε βάρος κατά τη διάρκεια των γιορτών; 10 Συμβουλές για απώλεια βάρους μετά τις γιορτές.

Στις γιορτές υπάρχουν πολλοί πειρασμοί και σύμφωνα με κλινικές μελέτες κατά τη διάρκεια των γιορτών υπάρχει κατά μέσο όρο μια αύξηση βάρους της τάξεως του 1- 1 ½ κιλού. Η βασική αιτία είναι η υπερκατανάλωση φαγητού και η χαμηλή φυσική δραστηριότητα. Το αλκοόλ είναι άφθονο όπου κανείς δεν περιορίζεται σε ένα ποτηράκι κρασί, διάφορα πλούσια…

Τι τρώμε πριν από τις γιορτές των Χριστουγέννων;

Ο Δεκέμβριος μπήκε για τα καλά, οι γιορτές πλησιάζουν και πολλοί από εμάς θέλουμε να προσέξουμε τη διατροφή μας πριν τις γιορτές των Χριστουγέννων. Οι λόγοι μπορεί να ποικίλλουν, είτε για να μπορέσουμε να μπούμε στα πιο στενά μας ρούχα και να νιώσουμε ωραία, είτε για να φάμε κάτι περισσότερο εκείνες τις μέρες χωρίς σοβαρές…

Aποφεύγοντας τις τοξίνες από το κρέας

Το κρέας αποτελεί βασική τροφή για τον άνθρωπο, συντελεί δε στην υγιεινή διατροφή καθώς περιέχει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, σημαντική πηγή βιταμινών ομάδος Β και αποτελεί σπουδαία πηγή σε μέταλλα όπως σίδηρο, ψευδάργυρο, χρώμιο , σελήνιο κ.α.. Ο σίδηρος στο κρέας και ειδικά στο κόκκινο, απορροφάται εύκολα βοηθώντας στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων το οποίο είναι…